煙臺蘋果連續(xù)12次登頂中國果品區(qū)域公用品牌價值榜
9日，由中國果品流通協(xié)會主辦的第六屆中國果業(yè)品牌大會暨亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)大會在廣東佛山舉行。會上發(fā)布了《2020果品區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)果》，排名前50的區(qū)域公用品牌中，煙臺共有4個上榜，其中，煙臺蘋果、棲霞蘋果品牌價值分別達(dá)到了145.05億元、66.31億元。煙臺蘋果連續(xù)12年登頂中國果品區(qū)域公用品牌價值榜，向市場釋放了煙臺堅定不移推進(jìn)品牌引領(lǐng)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁信號。
煙臺蘋果品牌價值11連增關(guān)鍵一招是高品質(zhì)打品牌
煙臺蘋果是煙臺的靚麗名片，而提高這張“農(nóng)”字牌名片含金量的關(guān)鍵一招便是高品質(zhì)、打品牌。多年來，煙臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門不斷加強(qiáng)蘋果品牌建設(shè)，先后出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的意見》《煙臺蘋果品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》，加之適時推出120萬畝老齡低效果園更新改造計劃，穩(wěn)扎穩(wěn)打，強(qiáng)化了果農(nóng)的品質(zhì)意識，有了好果，也為賣好果打下了基礎(chǔ)。
煙臺蘋果是“中國第一個蘋果”，為了俘獲更多消費(fèi)者芳心，在品牌宣傳中，煙臺蘋果形象廣告登陸央視，把煙臺蘋果的品牌推上了一個新的高度；通過評選和打造煙臺蘋果十大品牌，連續(xù)多年舉辦煙臺蘋果產(chǎn)銷對接會，舉行煙臺蘋果高質(zhì)量發(fā)展研討會，舉辦煙臺蘋果攝影大賽，發(fā)布煙臺蘋果廣告片，拍攝煙臺蘋果微電影等活動，讓煙臺蘋果品牌認(rèn)知度和品牌影響力大大提升。
如今，有著百余年歷史的煙臺蘋果“身價”實現(xiàn)11連增，品牌價值從2009年初次公布的80.97億元，到2014年突破百億大關(guān)，達(dá)到101.05億元；而在2015年全新的煙臺蘋果品牌符號引領(lǐng)下，煙臺蘋果品牌價值強(qiáng)勢增長，2015年105.86億元，2016年126.01億元，2017年131.95億元，2018年137.39億元，2019年的141.48億元，到如今的145.05億元。
創(chuàng)新求變是不變的習(xí)慣精準(zhǔn)深度推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略
2019年，煙臺蘋果栽培面積282萬畝，產(chǎn)量約568.2萬噸；銷售收入過億元的果品龍頭企業(yè)48家；產(chǎn)品出口到東盟、日本、歐盟等60多個國家和地區(qū)。當(dāng)前，煙臺仍在加快品種創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、裝備創(chuàng)新，通過組建蘋果自主創(chuàng)新高效育種技術(shù)團(tuán)隊，培育“早中晚、紅黃綠、甜香脆、名優(yōu)特”新品種和抗重茬能力強(qiáng)的新砧木，加快新品種推廣步伐，用新品種、新風(fēng)味搶占中高端市場。
質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，疫情之下，危與機(jī)并存。立足“果業(yè)強(qiáng)、果鄉(xiāng)美、果農(nóng)富”，譜寫鄉(xiāng)村振興煙臺篇章這一目標(biāo)，煙臺無論從老舊品種到新品種升級，還是從老舊管理模式到新技術(shù)示范推廣，又或是從經(jīng)銷鮮果到果品深加工，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)與休閑觀光、鄉(xiāng)村振興深度融合，拉長產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等，煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)升級的步伐一個接一個。電商領(lǐng)域，無論是電商平臺還是直播帶貨，煙臺蘋果經(jīng)營者敢于嘗試，今年以來，全市線上銷售36.48萬噸，同比增加24%。
有了新技術(shù)，應(yīng)用至關(guān)重要，煙臺免套袋蘋果的示范推廣立竿見影。萊州市瑯琊嶺小龍農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社理事長王景波介紹，經(jīng)過4年多的摸索，合作社已完全掌握蘋果免套袋技術(shù)。早在今年7月，合作社800畝蘋果所產(chǎn)的2500噸免套袋蘋果已銷售一空。“不套袋蘋果光照時間長，更易積累糖分，香氣濃郁。我們今年售價最高可達(dá)12元每斤，今年均價在3.5元左右。不愁賣，今年又有500畝果樹進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量還會增加不少。”王景波說。
精細(xì)化管理深加工品不斷豐富煙臺蘋果引領(lǐng)市場潮流
“我們的'BSD'高端蘋果，每盒12個蘋果，按蘋果規(guī)格分299元、199元和99元三個價位。"在棲霞博士達(dá)集團(tuán)，高端化、精細(xì)化已成為企業(yè)核心競爭力?！拔覀兲O果全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)化集團(tuán)。合作社兩萬多畝果園，統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)果農(nóng)改善品質(zhì)，統(tǒng)一肥料供應(yīng)，10月下旬成熟后統(tǒng)一收購，幫他們賣個好價錢。”該公司董事長張朋義說。
博世達(dá)集團(tuán)依托冷庫信息化管理系統(tǒng)，保證了蘋果存儲在最佳環(huán)境中；引進(jìn)法國邁夫精分選生產(chǎn)線，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)。張朋義說：“保證到達(dá)客戶手中的蘋果沒有任何瑕疵，每年可加工10000余噸優(yōu)質(zhì)蘋果，是目前國內(nèi)最先進(jìn)的水果分選設(shè)備，還能保證公司走向市場的每一個蘋果糖度都在13度以上。”
蘋果可以以多種產(chǎn)品形態(tài)存在，以市場需求為出發(fā)點(diǎn)，煙臺從供給側(cè)主動出擊，延長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)果品的多次轉(zhuǎn)化增值。早在2012年，煙臺中泉食品有限公司便將目光聚焦在蘋果深加工上，目前，該公司蘋果深加產(chǎn)工品不斷豐富，蘋果脆片、果粒、果脯、酵素、果酒等產(chǎn)品成為新的銷售熱點(diǎn)，每年可加工鮮果5萬噸，不僅供應(yīng)國內(nèi)的商超、航空、高鐵等渠道，還出口到東南亞、中東和西歐等地區(qū)，為煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)探索高質(zhì)量發(fā)展，提高蘋果附加值增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會開辟了新的方向。
疫情防控常態(tài)化新形勢下，煙臺中泉食品有限公司積極融入直播帶貨經(jīng)濟(jì)，邀請知名主播團(tuán)隊進(jìn)行直播帶貨，一小時最高帶貨量可達(dá)500多萬元，3次直播帶貨銷售額高達(dá)2000萬元?！耙粋€小蘋果做出了大文章、大產(chǎn)業(yè)，蘋果作為鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)，我們正積極打造‘天下果倉’，希望以自身行動，帶動廣大果農(nóng)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！痹摴径麻L姜延泉說。
