從“脫貧寶”到“振興牌” ——山西“大同黃花”的品牌發(fā)展之路
“靠黃花，不僅脫了貧困帽，而且過上了好光景。”山西省大同市云州區(qū)西平鎮(zhèn)唐家堡村村民郭文智家里有五口人，陸續(xù)種植了7畝黃花，家里的日子開始變得大不一樣。
“村集體經(jīng)濟(jì)得到了發(fā)展，一年最少收入100萬元，村里有余錢給村民辦實(shí)事了。”云州區(qū)黨留莊鄉(xiāng)興勝村黨支部書記武斌說，靠著種植黃花，實(shí)現(xiàn)了集體經(jīng)濟(jì)破零。
近年來，大同市云州區(qū)（原大同縣）依托獨(dú)有的資源稟賦，出臺配套扶持政策，孵化黃花產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。大同市委、市政府全力推動黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。由此，大同黃花被賦能為貧困戶的“脫貧寶”和鄉(xiāng)村的“振興牌”。
倚特而立
大同市云州區(qū)位于山西省北部大同盆地，是國家燕山-太行山集中連片特困地區(qū)。云州區(qū)已有600多年的栽培黃花歷史，與甘肅省慶陽市、湖南省祁東縣和陜西省大荔縣并稱全國黃花四大主產(chǎn)區(qū)。
火山噴發(fā)形成的富鋅富硒土壤滋養(yǎng)出的大同黃花，色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口，并富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸，是珍貴的藥食同源花卉。
5個花瓣7個花蕊，這成為大同黃花區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的特征。長期以來，小農(nóng)戶小打小鬧的黃花產(chǎn)業(yè)始終受各種條件制約，沒有形成氣候。
自脫貧攻堅(jiān)開展以來，云州區(qū)專門成立黃花辦和黃花協(xié)會，先后出臺各類扶持政策21項(xiàng)，啟動全程“保姆化”的服務(wù)模式，開啟了孵化特色產(chǎn)業(yè)成為脫貧產(chǎn)業(yè)的新征程。
“黃花種到哪，水利配套設(shè)施就跟在哪里，晾曬用的水泥場地就修到哪；政府主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、‘黃花貸’則為農(nóng)民解決了后顧之憂和資金困擾。”云州區(qū)黃花辦主任安一平說。
“縣委書記到村里開黨群座談會，兩個多小時算投入講產(chǎn)出，把扶持政策講透了，說得人心里直癢癢。”黨留莊鄉(xiāng)興勝村老黨員李玉喜動員子女們都發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)，全家共種了370多畝。
吉家莊鄉(xiāng)吉家莊村由黨員牽頭成立了黃花種植合作社，吸收貧困戶有錢出錢、有地出地、有力出力，發(fā)展黃花基地3000畝，人均年收入6000元以上，帶動全村248戶、504人建檔立卡貧困戶全部脫貧。
與此同時，云州區(qū)黃花種植也駛?cè)胍?guī)模化的快車道。2011年全區(qū)僅有1.68萬畝種植面積，2020年初已經(jīng)發(fā)展到17萬畝，年產(chǎn)值達(dá)7億元。該區(qū)還形成了109個規(guī)模化的種植基地村，培育起15家龍頭加工企業(yè)、95家黃花專業(yè)合作社和30家300畝以上的種植大戶。黃花產(chǎn)業(yè)的組織形式、科技研發(fā)、品牌打造、產(chǎn)品銷售、龍頭帶動各個環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了提檔升級。
向優(yōu)而進(jìn)
大同市先后出臺《關(guān)于做優(yōu)做強(qiáng)黃花產(chǎn)業(yè)加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興助推脫貧攻堅(jiān)的實(shí)施意見》和《大同市扶持黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條政策》，市級財(cái)政安排1億元專項(xiàng)資金，以云州、陽高、天鎮(zhèn)、渾源、靈丘、廣靈“六大片區(qū)”為重點(diǎn)，開始在市級層面推動黃花產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，探索大同黃花做優(yōu)品質(zhì)，做響品牌之路。
在三利農(nóng)產(chǎn)品公司帶動下，云州區(qū)通過建立健全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)黃花菜全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時示范帶動了全區(qū)及全市的黃花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，云州區(qū)建成了國內(nèi)首個黃花農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。
2017年7月，大同黃花的核心產(chǎn)區(qū)云州區(qū)通過了國家及出口農(nóng)產(chǎn)品（黃花）質(zhì)量安全示范區(qū)驗(yàn)收，2018年11月通過了國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的驗(yàn)收。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大同深化與中國農(nóng)大、中國農(nóng)科院、山西農(nóng)大、山西省農(nóng)科院等科研院校的合作，大力育繁推優(yōu)良黃花種苗，加強(qiáng)病蟲害綠色防控，探索了良種良法結(jié)合、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套的高效栽培技術(shù)模式。
在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，大同還依托專家團(tuán)隊(duì)引進(jìn)、研發(fā)黃花烘干設(shè)備和貯藏保鮮技術(shù)，建立了產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。
云州區(qū)興農(nóng)黃花科技有限公司投資5000萬元上馬黃花深加工流水線和產(chǎn)品研發(fā)中心，研制出黃花咀嚼片、食用醬和黃花泡菜等120道“黃花宴”，深受市場青睞。黃花菜品、冰鮮黃花、黃花系列飲料、黃花真空冷凍、黃花提純、黃花潔顏面膜……黃花深加工和延伸產(chǎn)品紛紛面世。
2019年12月，云州區(qū)大同黃花中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)入選第三批中國特優(yōu)區(qū)。由此，大同黃花進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展時期，開始向全國優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)挺進(jìn)。
羽化成蝶
沿著特中求大，大中求強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)化之路，大同黃花的品牌化發(fā)展開始日臻成熟。
2017年，“大同黃花”繼獲山西區(qū)域公用品牌之后，又獲全國百強(qiáng)區(qū)域公用品牌殊榮。2018年起，以大同黃花品牌營銷為目的的采摘節(jié)、旅游節(jié)開始成為云州區(qū)、大同市的進(jìn)行時。
利用活動平臺，大同市充分挖掘和開發(fā)黃花文化內(nèi)涵，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)和觀光旅游，促進(jìn)了黃花一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，在展示黃花產(chǎn)業(yè)新成就、塑造“大同黃花”新形象中，還實(shí)現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。
在大同市第五屆成龍電影周期間，該市同步舉辦了星光行動黃花訂購會，現(xiàn)場交易額達(dá)9840萬元，借明星效應(yīng)提升了“大同黃花”的美譽(yù)度、知名度和影響力。
2019年，該市舉辦的“大同好糧·京東三晉好物節(jié)”提出，要把“大同黃花”作為“大同好糧”的拳頭產(chǎn)品進(jìn)行打造。由此，大同黃花開始攜手京東集團(tuán)，以“品牌化、電商化、數(shù)字化”為支撐，實(shí)施“線下實(shí)體＋線上平臺＋產(chǎn)業(yè)培育機(jī)制＋節(jié)事品牌”工程，創(chuàng)建品牌、標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)入三大體系，帶動線上線下銷售，目前，全國傳播已超4億人次。
在線下，大同市引進(jìn)央企華潤五豐有限公司與山西東方亮生命科技公司開展合作，代理銷售優(yōu)質(zhì)黃花。目前，華潤五豐有限公司在北京、上海、廣東、福建設(shè)立4家銷售黃花中心，全面助力大同黃花產(chǎn)品走向全國市場。
