品牌農(nóng)業(yè)時代下的“遼字號”進程
當前，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟已經(jīng)到了推進高質(zhì)量發(fā)展的新階段，而“品牌農(nóng)業(yè)”作為推進工作中的重要環(huán)節(jié)，也迎來了最好的發(fā)展時機。對此，全國各省市都卯足了勁兒，從“優(yōu)質(zhì)”和“特色”著手，挖掘并打造出本地區(qū)獨有的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的特色農(nóng)產(chǎn)品。
遼寧省作為國家農(nóng)業(yè)大省之一，自然是不甘人后。盤錦大米、北鎮(zhèn)葡萄、遼參、鞍山南國梨、東港草莓等11個品牌均入選“2019全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄”，而盤錦大米、北鎮(zhèn)葡萄、鞍山南國梨、遼參更是早在2017年，便入選中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名單。由此可見，遼寧省在“農(nóng)業(yè)品牌”的塑造中，有著自己成熟的“心法口訣”。
盤錦大米：“蟹稻共生”生態(tài)模式 實現(xiàn)農(nóng)戶增收致富
百年成名稻，十年鑄名牌。經(jīng)過十余年的品牌打造，促就了盤錦大米525.7億元的品牌價值。在遼寧省的特色農(nóng)產(chǎn)品中，盤錦大米作為魁首，當之無愧。
步入“農(nóng)交會”盤錦大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟展廳，最奪人眼球的無疑是一個稻禾挺拔、螃蟹橫行其間的小型“蟹稻共生”的立體生態(tài)種養(yǎng)田沙盤。對于盤錦大米立體種養(yǎng)模式，盤錦大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長李飛表示，水稻在光合作用下產(chǎn)生大量氧氣，幫助河蟹生長，處在生長過程中的河蟹會捕食水中的害蟲，脫殼和排泄物也是提高土壤有機質(zhì)的重要肥料。這樣的模式從源頭抑制了農(nóng)藥的使用、減少了化肥的施用，也大限度的開發(fā)出農(nóng)戶增收致富的新模式。
“少施肥，少上藥，螃蟹知道，我知道!”盤錦市糧庫有限責任公司副總經(jīng)理武國志用當?shù)匾痪渫ㄋ椎膹V告詞，總結(jié)了“蟹稻共生”的生態(tài)種養(yǎng)模式。
“2008年奧運會期間，盤錦大米是獨家指定用米，青島上合峰會時，各國領(lǐng)導人吃的也是我們盤錦大米…..”對于品牌建設(shè)中取得的成就，李飛自豪地介紹道。
資料顯示，盤錦大米有著嚴格的準入機制和品牌保護意識。盤錦經(jīng)營企業(yè)必須滿足兩個要求，一是盤錦大米必須是以盤錦域內(nèi)種植的水稻為原料;二是必須到達國家GB/T 18824標準，在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)符合三年內(nèi)無失信行為、有先進的加工設(shè)備、有現(xiàn)代化的儲糧設(shè)施、有穩(wěn)定的營銷渠道、有嚴謹?shù)淖匪蒹w系等條件，才可以使用盤錦大米的標志。同時在打假方面從不手軟，目前已在全國重點地區(qū)專門聘用律師團隊進行打假。截至目前，已打掉制售假盤錦大米企業(yè)7家。
關(guān)于盤錦大米銷售問題，盤錦千鶴米業(yè)有限公司代表王玉紅表示，盤錦大米不愁賣，但要形成“名品去名店，金米賣金價”的格局，還需要聯(lián)盟企業(yè)聯(lián)合起來下點真功夫。
“做好品牌，反哺種植戶，體現(xiàn)價值，是當下的重點工作。”李飛補充道，“正宗的盤錦大米每年進入市場約在60萬噸左右，雖然不愁賣，但引導大米經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)戶種好的品種、打造好的品牌，定位高端人群是目前的關(guān)鍵之舉，這樣在增加企業(yè)經(jīng)濟效益的同時，也可以更多的反哺農(nóng)民，促農(nóng)增收致富?！?/p>
據(jù)了解，目前盤錦大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正在搭建自有銷售平臺，接下來將緊緊抓住“中國好糧油”項目建設(shè)契機，在南方沿海重點發(fā)達城市，建立聯(lián)盟企業(yè)線下直營店，未來還將在北上廣深的大型商超舉辦一系列推介會、展銷會，大力推介盤錦大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟品牌，讓更多消費者品嘗到優(yōu)質(zhì)保真的盤錦大米。
北鎮(zhèn)葡萄：GBD計劃 推動產(chǎn)業(yè)振興
“6個銷售點，30個小時，3000箱貨，3萬斤葡萄銷售一空”。北鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長楊繼民從幾個銷售關(guān)鍵詞舉例，告訴記者，北鎮(zhèn)葡萄在南昌有著比較高的認可度。
北鎮(zhèn)現(xiàn)有葡萄種植面積1.53萬公頃，葡萄總產(chǎn)量達38萬噸，全國市場占有率在20%以上，品種有20個之多，目前以“巨峰”為主。近些年，北鎮(zhèn)市委市政委抓住區(qū)域公用品牌這一契機，從品牌、協(xié)會、專家委員會、電商四方面組建北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)振興團隊，開展北鎮(zhèn)葡萄品牌振興發(fā)展計劃，簡稱GBD計劃(Grapes Brand Developing)。從管控制度、標準化生產(chǎn)、溯源系統(tǒng)等著手全方位打造北鎮(zhèn)葡萄，推動北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)振興。
“北鎮(zhèn)葡萄在線上與京東合作，成立北鎮(zhèn)葡萄館;線下與百果園等果業(yè)巨頭簽有常年的銷售合作，兩出口爭先發(fā)力，收購北鎮(zhèn)最好的葡萄，從市場倒逼種植戶，改變傳統(tǒng)思維模式，走標準化道路，讓北鎮(zhèn)葡萄更有出路。”據(jù)了解，北鎮(zhèn)葡萄目前年產(chǎn)值超過20億元。
“打造一塊全國型的‘金字招牌’，過程不簡單，但我對北鎮(zhèn)葡萄的未來可充滿了信心，舉個例子的話，未來的北鎮(zhèn)葡萄一定會像運動品牌中的耐克、阿迪?！闭劦奖辨?zhèn)葡萄的未來，北鎮(zhèn)葡萄協(xié)會會長唐英奎表示北鎮(zhèn)葡萄將在協(xié)會的帶領(lǐng)下全方位提升，使得老百姓增收致富，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
鞍山南果梨：準入、傳播兩手抓 全方位守護金字招牌
國家地理標志產(chǎn)品鞍山南果梨，種植面積43.5萬畝，年總產(chǎn)量45萬噸。其中海城市是鞍山南果梨的主產(chǎn)區(qū)，種植面積和產(chǎn)量均占鞍山地區(qū)的近80%，成為鞍山市東部山區(qū)“一鎮(zhèn)一品”、“一村一品”的特色主導產(chǎn)業(yè)、山區(qū)農(nóng)民增加收入、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
為了保護這一支柱產(chǎn)業(yè)，守護這一金字招牌，鞍山市和海城市制定了嚴格的南果梨準入機制和標準化生產(chǎn)流程，根據(jù)南果梨區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌評價管理辦法，將符合規(guī)定的地方品牌納入名單目錄，并授權(quán)使用鞍山市農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象標識，與此同時實施動態(tài)管理，對不符合規(guī)定的嚴格執(zhí)行退出機制，以此提高品牌公信力;同時，制定標準化，實現(xiàn)南果梨全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋;完善溯源系統(tǒng)，提升全程質(zhì)量監(jiān)管能力。
“品牌傳播跟準入機制一樣很重要?！卑吧绞泻３鞘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長金允和舉例，2019年南果梨網(wǎng)絡(luò)直銷節(jié)依托人民網(wǎng)、騰訊、新浪等互聯(lián)網(wǎng)媒體，增強了品牌傳播效果，同時京東、天貓、淘寶、“抖音”“快手”等電商平臺對2019年中國農(nóng)民豐收節(jié)暨遼寧海城南果梨網(wǎng)絡(luò)直銷節(jié)開幕式、南果梨現(xiàn)場采摘及網(wǎng)上推介做網(wǎng)絡(luò)直播，這一舉動，極大地提升國內(nèi)外知名度和影響力，一舉打破了以往銷售區(qū)域小，銷售渠道少，銷售不暢的局面。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)直銷節(jié)當天，南果梨通過網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，實現(xiàn)線上銷售6420單，銷售額達32萬元。
目前鞍山市已有南果梨重點龍頭企業(yè)5家，所擁有產(chǎn)品皆受到市場認可，如省級龍頭企業(yè)海城市天鷹果業(yè)有限公司的“天鷹”牌南果梨榮獲國家農(nóng)業(yè)部有機果品認證、省馳名商標、省名牌農(nóng)產(chǎn)品等殊榮。海城市祝家東方白蘭地酒業(yè)有限公司的"南果醉"牌白酒獲得戴斯提拉特國際烈酒大賽“金獎”。未來，鞍海兩市將繼續(xù)立足南果梨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，培育新型經(jīng)營主體，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。
東港草莓：搭乘互聯(lián)網(wǎng) 實現(xiàn)品牌彎道超車
相比較以上品牌，東港草莓雖然在品牌建設(shè)道路上起步稍晚，但在90年代初，便成立了相對成熟的研究所，所以底層技術(shù)扎實，近幾年在互聯(lián)網(wǎng)電商的推動下，東港草莓抓住機遇，迅速走出遼寧，走向全國。
資料顯示，自2014年開始，丹東市以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村”為載體，大力推進線上線下互動的農(nóng)村電子商務(wù)，逐步改變了丹東市傳統(tǒng)的經(jīng)營模式和流通方式，次年，丹東東港市建立了擁有全球智慧大數(shù)據(jù)平臺、特色東港館、云中心的東港電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，并依托電子商務(wù)平臺，積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”業(yè)務(wù)，使東港草莓暢銷全國各地，并通過強化微商、電商及第三方電商平臺合作等方式，逐步將“東港草莓”打造成全國最具影響力和最具消費者歡迎的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
“單從銷量來說，線上貢獻占比70%，遠超線下銷售?！皷|港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長孫承顏透露，”未來，將進一步與京東物流合作，通過京東全國各地大倉，實現(xiàn)就近發(fā)貨，在降低物流成本的同時也大大提高用戶體驗。”據(jù)了解，早在2016年，東港市政府便與京東集團進行了戰(zhàn)略合作，并上線了京東東港生鮮館，而東港草莓作為東港市農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，更是一舉登陸京東生鮮首頁。
“迎來大發(fā)展的東港草莓，并沒有盲目擴大市場，而是刀尖‘向內(nèi)’，自我革命。”遼寧草莓科學技術(shù)研究院院長邢春煒表示，電商平臺可以幫助東港草莓實現(xiàn)快速銷售，但支撐這一裂變速度的一定是東港草莓過硬的品質(zhì)，為此，東港市先后制定了遼寧省行業(yè)標準《草莓脫毒種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、遼寧省地方標準《綠色草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等，對想使用“東港草莓”標志的合作社、家庭農(nóng)場進行檢測，確保品質(zhì)合規(guī)。
為進一步完善保護機制、加強消費者的消費體驗，2017年，東港草莓建立了草莓溯源平臺，消費者僅通過掃描產(chǎn)品的二維碼，便可在溯源平臺查看產(chǎn)品產(chǎn)地信息。
今年6月，東港憑借草莓產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)雄厚、發(fā)展迅猛、優(yōu)勢突出，成功獲批國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，而此名號，遼寧省僅有兩個，全國僅114個。
在談到未來規(guī)劃時，東港市人民政府副市長鄭毅表示，一方面，在今年12月下旬，東港將舉辦一場自己的草莓節(jié)，并邀請全國各地的采購商來參觀種植基地，了解種植水平;另一方面，借鑒昆明斗南鎮(zhèn)的花卉拍賣機制，讓草莓銷售價格公開透明化，再通過高價格來保護集體生產(chǎn)，倒逼老百姓把好品控關(guān)，讓東港草莓更好的產(chǎn)生品牌溢價。
