南京農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌發(fā)展進(jìn)入快車道——品牌接連出爐
上周六，我市六合區(qū)正式發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“茉莉六合”，這是一個(gè)月之內(nèi)，繼八卦洲“洲野天成”之后，我市發(fā)布的第二個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
最近兩年，我市各區(qū)和各街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門紛紛按下快進(jìn)鍵，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌相繼發(fā)布，從最早的溧水“無(wú)想田園”到最近的“茉莉六合”，目前，全市已有一批農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。而在全省乃至全國(guó)范圍，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌更是扎推出爐。
如何在眾多品牌中脫穎而出?這給農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的建設(shè)與發(fā)展帶來(lái)了新的課題。
公用品牌解決“叫好不叫座”
華平雨花茶、艾津歐標(biāo)大米、大圣水芹、冶山貢雞、龍池鯽魚……首批納入“茉莉六合”品牌的農(nóng)產(chǎn)品共計(jì)19個(gè)，涵蓋了蔬菜、林果、茶葉、大米、畜禽、水產(chǎn)等類別。
六合區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為南京的“米袋子”和“菜籃子”，六合培育了綠色蔬菜、特色水產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)林果等6個(gè)超10億元的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)了一批綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，全區(qū)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到215個(gè)。其中，綠色食品33個(gè)，有機(jī)食品29個(gè)，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)70%。
然而，長(zhǎng)期以來(lái)，由于品牌意識(shí)不足，六合不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的知名度和占有率并不高，產(chǎn)品價(jià)值未得到充分體現(xiàn)，已成為制約六合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收的重要因素。為此，六合確立了品牌發(fā)展戰(zhàn)略，希望通過(guò)“茉莉六合”品牌建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授許朗認(rèn)為，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)依靠勞動(dòng)滿足自身消費(fèi)的小規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)主導(dǎo)地位，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)大多是分散性經(jīng)營(yíng)，規(guī)模較小，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，打造區(qū)域公用品牌可以解決“叫好不叫座”的問(wèn)題。“眼下，全國(guó)各地都在推農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，發(fā)布只是第一步，品牌建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，新的品牌要想脫穎而出，營(yíng)銷手段就顯得尤為重要?！痹S朗說(shuō)。
從質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)向營(yíng)銷比拼轉(zhuǎn)變
通過(guò)嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和完善的追溯體系嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，是當(dāng)前各地發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的共識(shí)。“如果說(shuō)過(guò)去大家競(jìng)爭(zhēng)的是質(zhì)量，那么隨著區(qū)域公用品牌的出現(xiàn)，相當(dāng)于給農(nóng)產(chǎn)品都打上了優(yōu)質(zhì)的標(biāo)簽，在此基礎(chǔ)上的競(jìng)爭(zhēng)，比拼的就是營(yíng)銷水平了。”淮安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)倪建華說(shuō)。
上周末，“淮味千年”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)南京舉辦展銷會(huì)，3天時(shí)間，吸引了數(shù)萬(wàn)南京市民。作為淮安市的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“淮味千年”發(fā)布一年半以來(lái)，通過(guò)各項(xiàng)營(yíng)銷手段讓品牌發(fā)展進(jìn)入“快車道”。倪建華介紹，“淮味千年”成立之初，就在北京、上海、南京等地舉辦了專場(chǎng)展示展銷會(huì)，一炮打響;在上海虹橋高鐵站、南京高鐵南站、淮安機(jī)場(chǎng)等地投放廣告，以公用品牌攜手產(chǎn)品品牌組團(tuán)亮相;和國(guó)內(nèi)知名電商合作，擴(kuò)大“淮味千年”在年輕人心目中的品牌影響力;在北京、上海、南京、沈陽(yáng)等地，陸續(xù)開(kāi)設(shè)“淮味千年”實(shí)體店，實(shí)現(xiàn)品牌農(nóng)產(chǎn)品直供直銷。
一系列的營(yíng)銷手段，讓“淮味千年”在眾多農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌中脫穎而出，達(dá)到了省內(nèi)知名、國(guó)內(nèi)有名。目前，已有上海的商家找上門，希望在上海開(kāi)設(shè)以“淮味千年”命名的淮揚(yáng)菜餐飲店。同時(shí)，“淮味千年”授權(quán)企業(yè)的年銷售額突破200億元，品牌引領(lǐng)下，企業(yè)效益不斷提升，農(nóng)民錢包也鼓了起來(lái)。
“大聲吆喝”才能打響品牌
“大聲吆喝”讓“淮味千年”賺足了眼球、嘗到了甜頭。但是，一些區(qū)縣級(jí)甚至是街鎮(zhèn)級(jí)的區(qū)域公用品牌，沒(méi)有太多的營(yíng)銷費(fèi)用，如何去擴(kuò)大品牌知名度和影響力?在這方面，我市一些區(qū)域公用品牌也進(jìn)行了探索。
溧水“無(wú)想田園”是全省首個(gè)縣級(jí)區(qū)域公用品牌，通過(guò)入駐超市，舉辦社區(qū)行等活動(dòng)，年銷售額突破10億元;六合“多彩竹鎮(zhèn)”是全市首個(gè)鎮(zhèn)級(jí)區(qū)域公用品牌，通過(guò)和本地的體育賽事、文化旅游節(jié)等活動(dòng)融合，也有了很高的知名度。
在許朗看來(lái)，不同層級(jí)的區(qū)域公用品牌要想做出特色，都需要吆喝，只有“大聲吆喝”，才能打響品牌。他表示，對(duì)于投入力度大的大品牌來(lái)說(shuō)，通過(guò)舉辦大型展銷會(huì)，冠名重大活動(dòng)等，前期的“砸錢賺吆喝”很有必要;對(duì)于小品牌來(lái)說(shuō)，需要找準(zhǔn)特點(diǎn)，挖掘特色進(jìn)行營(yíng)銷，可以借助抖音、微信等新媒體手段，花小錢辦大事。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌從無(wú)到有、從小到大、從少到多是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。許朗認(rèn)為，各地發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌更需要有精準(zhǔn)的定位，“有些區(qū)域適合打造全品類的公用品牌，有些則適合發(fā)展單品類。要因地制宜，精確的定位也會(huì)決定未來(lái)營(yíng)銷和推廣的效果?！?/p>
