克服“多小散” “抱團”闖天下——山西打造“運城蘋果”區(qū)域公用品牌助力農民增收
“今年蘋果長勢不錯，每畝果園能產4000多斤優(yōu)質果，收入1萬多元不在話下。”在掛滿紅蘋果的果園里，山西省運城市臨猗縣北景鄉(xiāng)西村果農王社民說，“以前賣蘋果咱得去找客商，現(xiàn)在客商拿著現(xiàn)錢找咱。出現(xiàn)這樣的反轉格局，和咱蘋果這個金燦燦的品牌——‘運城蘋果’不無關系。”
運城市近年來通過打造“運城蘋果”區(qū)域公用品牌，帶動當?shù)靥O果產業(yè)不斷做大做強，有力帶動了當?shù)剞r民收入增長，為鄉(xiāng)村振興提供了堅實支撐。
告別各自為戰(zhàn) 推出區(qū)域公用品牌
位于山西省南部的運城市地處北緯35度黃土高原區(qū)，土層深厚、光照充足、海拔高、溫差大，是公認的蘋果“黃金生產帶”。運城市果業(yè)發(fā)展中心主任潘建祖說：“目前運城市蘋果種植面積約為185萬畝，年產量80多億斤。全市有果業(yè)企業(yè)、合作社上千家，注冊的蘋果商標近千個，過去由于沒有自己的區(qū)域公用品牌，蘋果品牌呈現(xiàn)多、小、散的特點，攤子很大，溢價力卻很小。”
“每到收獲季節(jié)，很多購銷商帶著印有各類蘋果品牌的包裝箱進駐村里，就地打包裝箱，直接供應各大城市超市。”王社民說，“汗我們出了，錢卻讓中間商賺去了!”
如何讓運城的種植優(yōu)勢變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢?2017年11月，在第二屆山西(運城)國際果品交易博覽會上，“運城蘋果”作為區(qū)域公用品牌首次公開亮相，并推出制定的平臺建設規(guī)劃和運城蘋果品牌規(guī)劃，以結束長期以來品牌雜亂、各自為戰(zhàn)的歷史。
目前，運城市按照“區(qū)域公用品牌+縣域品牌+企業(yè)商標”模式，通過實行“母子品牌”運作，全市優(yōu)質果品在對外推介、產品包裝和廣告宣傳上統(tǒng)一使用“運城蘋果”這一品牌，做到口徑一致、商標一致、包裝一致。
提升品牌品質 創(chuàng)得出更要叫得響
“運城蘋果”區(qū)域公用品牌發(fā)布后，運城市同時公布了運城蘋果的生產標準，讓優(yōu)質運城蘋果從全市2000多個標準化果園里得到精心管理，以過硬的果品質量支撐區(qū)域公用品牌，以推進果業(yè)供給側結構性改革，加快現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展。
“從開花到下樹采摘，一個蘋果要經過疏花、疏果、套袋、脫袋、轉果等12道工序，這就是運城蘋果管理的標配，‘運城蘋果’這個響當當?shù)钠放凭褪菑臉藴驶麍@里精心管理出來的。”運城市萬榮縣賈村鄉(xiāng)張李馮村果農賈應澤說，按果業(yè)部門制定的標準管理，長出來的蘋果又大又紅，每斤收購價達到三四元錢，1畝果園輕輕松松收入1萬元以上。
別人的蘋果論斤賣，一斤兩三元，而臨猗縣角杯鄉(xiāng)上豆氏村果農吳中定的蘋果則是論個賣，一個就能賣10元。“我們實行合作社統(tǒng)一管理，施有機肥，不打化學農藥，果園有機質含量達1.8%以上。這樣種出來的蘋果著色更紅，含糖更高，不少客戶慕名而來，當然能賣上好價錢。”他說。
“如今，對運城果農來說，不少新理念、新技術成了他們的‘家常便飯’;從無公害到有機蘋果，高品質果品的比例大幅提升。這些成為運城蘋果提升核心競爭力的關鍵。”潘建祖說。
“握手”國際市場 打造農民增收“金名片”
圍繞“運城蘋果”品牌建設工程，運城市把打造果品出口平臺、進軍國際市場作為一個重要手段，要把“運城蘋果”這一品牌在國際市場上進行展示。截至目前，運城市出口注冊果園達到231個，運城蘋果已出口到美國、澳大利亞、秘魯、俄羅斯等63個國家和地區(qū)。
“運城蘋果好吃、好看、好賣，我們布拉戈維申斯克的市民都喜歡它。”長期在運城市臨猗縣萬保果業(yè)合作社采購蘋果的俄羅斯阿穆爾州商人亞歷山大·哈巴洛夫說。
“從3角錢1斤，到3元錢1斤，再到10元錢1斤，運城蘋果從國內到國際，從無名到品牌，價格翻了好幾番。”臨猗縣富山豐果蔬有限公司負責人張永峰見證了蘋果出口的神奇，也領教了品牌的力量。
借力國際市場，運城市倒逼蘋果生產質量安全監(jiān)管體系建設，使蘋果出口生產有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質量可追溯。運城市還將從事出口水果的企業(yè)、注冊果園園主組織起來，與阿里巴巴、京東等電商巨頭合作，讓運城蘋果通過電商渠道走出國門，實現(xiàn)了線上線下經營。
百棵蘋果樹，能富一農戶。小果農對接大市場，增收效益明顯，2018年運城市果農人均收入突破6000元，重點果區(qū)的果農人均收入突破萬元。從“賣產品”到“賣品牌”，依靠“運城蘋果”的品牌引領，蘋果已成為帶領運城農民致富增收的“金名片”。
