黑龍江：以定制農業高質量發展推動農業強省建設
近年來，黑龍江省把發展定制農業作為農業高質量發展的重要出路，推動單一種植、簡單營銷的傳統農業發展方式向全產業鏈謀劃、全要素支撐轉變，提高農產品附加值，適應高端市場消費需求。截至5月底，全省種植定制基地面積達138.7萬畝，市場主體增至306家，預計2025年定制農業總產值突破50億元，展現出強勁發展勢頭。
因地制宜發揮自身優勢，鞏固傳統優勢，加強實踐創新，在托管、認領、會員、眾籌等模式基礎上，探索形成以“品牌+定制”“文旅+定制”“創意+定制”“服務+定制”為主的發展模式，在打造龍江定制農業實踐樣板上邁出堅實步伐。
品牌+定制模式。充分發揮“黑土優品”“我在龍江有畝田”等品牌引領作用，持續吸引高端客戶定制購買，加快將 “最優、最綠、最安全” 優質農產品推向高端市場。五常市深耕“五常大米”區域公用品牌，引導市場主體深挖品牌文化內涵，培育打造高端大米定制產業集群。2025年高端大米定制面積達15萬畝、簽約額超8億元，畝均售價5000余元。金禾米業以5909畝歐盟雙有機認證種植區為基礎，打造“一畝皇家田”定制品牌，實現畝均產值突破萬元。建三江分公司依托“北大荒”品牌影響力，發揮自身技術優勢和品質優勢，持續培育“我在三江有畝田”定制品牌，瞄準五芳齋、古越龍山等一批高端客戶，創新推出3類定制套餐，其中“有機尊享”畝售價9988元、“富硒高定”畝售價6888元、“家的味道”畝售價3500元，目前已完成種植2萬畝，累計銷售“一畝田”1.2萬畝，總銷售額達4000余萬元。
“文旅+定制”模式。堅持將農耕文化、鄉村旅游與定制農業有機融合，引導農業生產經營主體開展春耕節、采摘節、豐收節、冬捕季等農事定制活動，打造高品質農業觀光旅游項目，推動文旅“流量”轉化為定制農產品銷量，輻射帶動農文旅融合發展。閆家崗農場大力發展面向城市居民的“微定制”和體驗型農業，立足哈爾濱市近郊區位優勢，推出定制“一畝田”和“田園日記”小菜園，吸引城市居民參與農業生產，了解水稻種植和蔬菜生長過程，感受從“買”到“種”的沉浸體驗。配套建成60余棟日光溫室的草莓采摘小鎮，輔以黃瓜、柿子、香瓜等應季鮮果，推出稻田花海飛機餐廳、湖畔聽風露營地、星空垂釣、雪人軍團等項目，與多家教育機構合作開展研學采摘業務，形成“春季賞花采果、夏季觀光體驗、秋季豐收慶典、冬季冰雪奇趣”四季運營體系。2024年，農場接待游客超100萬人次，采摘營收入超過200萬元。寧安市立足石板田農業資源、鏡泊湖生態環境、渤海國歷史文化，打造玄武湖農業公園、上官地村稻作主題公園等精品景點，每年舉辦插秧節、豐收節等節慶活動，年均接待游客12萬人次，推動村莊變景區、稻田變景點、農民成主播。寧安市玄武湖大米專業合作社延續原有村落生態基底，推出農文旅融合定制套餐，為定制客戶提供全家3天2夜農耕文化體驗游。年初以來，寧安市通過第八屆插秧節等活動定制簽約525萬元，推動實現“珍品優價”。
“創意+定制”模式。堅持將創意元素深度融入定制農業產業鏈條，從滿足消費者潮流化、個性化需求出發，引導市場主體開發多元定制產品、設計專屬包裝、創新營銷渠道，不斷增強優質農產品辨識度美譽度，賦能提升產品附加值和市場競爭力。哈爾濱市以數字手段創新定制銷售方式，與中國聯通智慧農業軍團和哈爾濱分公司合作研發“爾濱好物、聯通定制”小程序，7家“黑土優品”授權企業的11款產品已通過審核入駐小程序，累計發展聯通員工會員2000余人，銷售額突破150萬元。和糧農業以黑龍江物產為主題創新設計《尋味龍江》《龍江土地集》外包裝產品。亞冬會期間，為運動員和觀眾量身定制香酥黑豆、雜糧堅果能量棒等雜糧“補給包”，得到廣泛好評，年初以來企業累計簽約額8600萬元。撫遠市加強產學研深度融合賦能定制產品研發，推動本土企業與國家級、省級科研院所合作建成全國首個蔓越莓研發中心，開發定制蜂蜜、冰激凌、口紅、面膜等13個品類創意產品，產量占亞洲蔓越莓市場份額的40%。借助“爾濱熱”與廣西砂糖橘雙向奔赴情誼開展創意營銷，每年舉辦蔓越莓音樂節擴大定制產品銷售量，著力將撫遠打造成中國乃至亞洲的“蔓越莓之都”。
“服務+定制”模式。堅持“消費者至上”定制服務理念，在提升種植、生產、配送、售后等消費體驗上下功夫，為定制客戶提供更加人性化、便捷化、精準化、情感化服務，不斷提高客戶滿意度和忠誠度，推動傳統農業從“生產導向”向“服務導向”轉變。綏化市發展“庭院經濟”定制服務，圍繞滿足城市居民擁有私家菜園的“田園夢”，積極整合農村閑置資源，把農村菜園、農家院變成小菜園、后花園、微農場，全市挖掘利用閑置房屋2000多個、菜園2500多個，配套提供全方位農業服務，吸引城市居民認領定制。北林區推出“純自種”“半托管”“全托管”定制項目，組織村民為認領者提供種植指導、日常管護。海倫市依托仁東村現代農業產業園，引進吉林美早吉塞拉6號優質櫻桃樹350棵，園方為櫻桃樹逐棵建檔、指派專人養護，定期向認領者推送生長信息，為認領者提供從種植到采摘全流程體驗服務。富錦市發展會員定制服務，以龍頭企業大錦農公司為代表推出生態果蔬會員年卡，每年2.68萬元的會員費用覆蓋全國2800戶家庭，在北京、哈爾濱、佳木斯開設7家“大錦農生鮮超市”，布局冷鏈中心、構建高效配送網絡，實現“24小時宅配”服務，精準觸達終端消費者，年配送量超1500噸。黑河市愛輝區發展知青定制服務，主動對接曾經在愛輝區上山下鄉的知青群體，依托本地綠色有機蔬菜產業，開展豆角絲、土豆干、黃瓜片、蘿卜條等特色干菜產品定制加工，向知青客戶直接配送，引導目標人群重溫特殊時代的深刻記憶，形成情感共鳴，帶動親友訂購，開啟以知青情懷留人心、聚客戶、促營銷的定制農業發展新路。
黑龍江省深入挖掘黑土耕地面積最大、土質肥沃，在綠色有機食品領域走在全國前列等傳統優勢，主動適應發展趨勢，面向未來競爭需要，以新理念、新思路、新舉措推動定制農業加快發展。到2027年底，全省建成標準化基地、培育優質市場主體、打造高端品牌各50個，定制農業總產值突破65億元，以目標導向、結果導向推動定制農業全鏈條、高水平發展。
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