經典產業煥新升級
浙江省杭州市，2025年西湖區西湖龍井茶炒茶王大賽比賽現場。該比賽旨在以比拼的形式傳承和發揚炒茶非遺技藝。資料圖片
浙江省龍泉市溪頭村，游客選購青瓷產品。資料圖片
中央紀委國家監委網站 王雅婧 通訊員 葉彥報道 今年的政府工作報告提出：“深入推進制造業‘增品種、提品質、創品牌’工作，加強全面質量管理，打造名品精品、經典產業。”其中，“經典產業”作為政府工作報告中的“新詞”“熱詞”引發關注。經典產業是具有悠久歷史傳承且蘊含深厚文化底蘊的傳統產業。從飄香的茶葉到柔潤的絲綢，從英文中與“中國”同為一詞的瓷器，到具有中式美學的折扇、木雕……這些歷經千百年風霜雨露的經典產業如今已不僅是市場經濟的組成部分，也是傳承和弘揚中華民族智慧、技藝與文化的重要載體。在新時代產業“向新”的浪潮中，經典產業也在積極擁抱時代、與時俱進。傳統技藝與現代科技攜手，古色古韻與新潮元素結合，讓經典產業煥發新的活力。
在傳承中創新
古老技藝融入現代匠人的新探索新思考
產自浙江省龍泉市的“龍泉青瓷”是中國國家地理標志產品，青瓷制造在龍泉市已經有千年歷史，也是如今龍泉市的特色產業之一。龍泉青瓷的傳統燒制工藝非常復雜，從瓷土粉碎、篩選配料、淘洗過濾、練土陳腐到成型修坯等要經過70多道工序。每道工序均會對青瓷的造型、釉色等產生影響。一千多年來，龍泉市的匠人們通過不斷的探索實踐和一代代的守正創新，成就了今天的龍泉青瓷。
在首批國家級“非遺”龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人徐朝興創辦的青瓷生產基地“朝興青瓷苑”內，原料車間的工人們用木槌反復捶打瓷土，去除雜質的同時激活泥性；刻花工坊內，工人們以“跳刀”絕技在素胎上刻出細密幾何紋；施釉車間保留著南宋“浸釉法”，工人雙手按壓坯體入釉缸。而在釉料實驗室內，徐朝興正手持試片比對釉色。為了破解失傳的釉料配方與燒制秘技，徐朝興與團隊花了十年時間，在繼承傳統龍泉青瓷工藝特色的基礎上，不斷摸索創新，形成了如今獨特的技藝。“釉水配比差之毫厘，窯溫波動超過10攝氏度，就燒不出這‘雨過天青’的韻味。”徐朝興說。而徐朝興之子徐凌與妻子則在工作室中展示了他們“哥弟絞胎”的創新工藝，將象征哥窯（宋代五大名窯之一）的黑胎泥與弟窯（宋代著名瓷窯之一）灰胎泥絞合成型，燒制后的瓷器能夠形成水墨畫般的自然紋路。徐凌表示：“我們只是用現代審美重新詮釋了古法。”
在不少業內人士看來，經典產業走到今天，已不僅僅是產品制造，更是一種文化傳承，是新一代匠人在追尋傳統技藝中的新思考、新探索。
在四川省成都市，非物質文化遺產項目成都漆藝代表性傳承人楊莉的工作室內，一件件精美的漆器作品陳列其中，散發著中國傳統漆藝的別樣魅力。
割漆、制漆、設計、制胎、漆工、裝飾……制作一件漆器，大約需要幾十道工序。早在明代，就有書籍記錄了400多種制作漆器的方法。這些古老的技藝傳承至今，不僅堅守了曾經的傳統經典，也融入了許多新一代手藝人的創新。
成都市有著悠久的漆器制造歷史，漆器制造業也是當地重要的經典產業，曾經這里生產的漆器被眾多家庭作為日用品使用，但后來，在人工合成材料興起等一些因素的影響下，傳統漆器逐漸在市場上遇冷。作為成都漆藝代表性傳承人，楊莉深知想要讓漆器行業繼續發展下去，一方面要讓老手藝傳承下去，另一方面也要進行創新。近年來，楊莉在漆器制造中進行了一系列創新研發，比如以尼龍布襯底的紋理作為裝飾手法、完善雕漆隱花技法等，創作出的新作品市場反饋良好。
除了漆器產業，在四川省還有一項“在創新中傳承”的經典產業——蜀錦織造業。“蜀錦織造技藝”國家級代表性傳承人賀斌從事這一行已有40多年，近年來，他常常帶著年輕的織造人一起鉆研技藝，進行創新，通過對不同的織造技術進行融合，將蜀錦織造由過去只能織出5種顏色拓展到如今可以織出13種顏色。在千年的歷史長河中，蜀錦這門技藝一直在不斷發展。在賀斌看來：“傳承不是原封不動，而是根據時代需要有所創造。”
緊跟市場潮流
老品牌逐步獲得年輕消費群體青睞
經典產業，似乎天然地帶一個“老”的標簽，而離年輕人較遠，比如老字號。但如今，很多“不服老”的老字號也緊跟時尚潮流，展現出青春活力。
“王星記”是1875年誕生于浙江省杭州市的一家“老字號”。從最初的王星記扇莊到如今的王星記扇業有限公司，這家企業在近年來的發展中一直努力追趕年輕人的腳步。
想要獲得年輕消費群體的青睞，首先要了解他們的喜好。游戲、動漫、影視、美妝、個性定制……這些“王星記”都勇于嘗試。從基本生活用品到藝術品和文創產品，“王星記”在扇子設計上做文章，與游戲、動漫、影視等文化IP進行跨界合作，推出聯名款，發展個性定制。幾乎每隔一段時間，“王星記”都會上線跨界合作產品，用年輕人喜歡的方式來演繹經典，讓扇子更有趣、更好看、更潮流。早在2019年，“王星記”就借助動漫節的機會，與騰訊動漫知名IP合作，打入年輕賽道。之后，“王星記”又與動漫《百工靈》合作，以動漫形式向年輕人普及黑紙扇的非遺制作技藝。如今“王星記”合作的領域已經涵蓋游戲、動漫、醫美、美妝、酒業、服飾、食品、傳媒、影視等。除了制扇，還開發了“親子研學”“青年學習”等文旅項目，拓展自身的市場業態，讓傳統制扇技藝更多地被年輕人所認知。
不僅是“王星記”，如今，有越來越多的“老字號”根據當前的市場需求和年輕消費者的喜好進行產品創新，利用新潮元素帶動品牌“出圈”。因為在他們看來，年輕人是市場消費的主力軍，年輕人的需求代表著市場發展的方向和趨勢。不開發年輕市場，傳統技藝的保護也會空洞無力。
浙江凱喜雅國際股份有限公司是一家擁有深厚歷史傳承的老牌絲綢企業，近年來，企業在發展中也感受到了新時代的市場變化。凱喜雅有關負責人表示，在消費升級與年輕消費群體崛起的雙重驅動下，絲綢產業正經歷從“功能消費”向“價值消費”的跨越式轉型。新一代消費者不再滿足于傳統絲綢產品的實用屬性，而是追求兼具文化表達、設計美學與可持續理念的多元化體驗。面對這一趨勢，凱喜雅通過對市場思維、技術、產品與服務的創新，實現產品競爭實力和品牌影響力的提升。
絲綢產品不再僅限于媽媽們喜歡的絲巾和真絲服飾，年輕人也可以有自己的“真絲好物”。凱喜雅產品端通過與熱門IP聯名合作，推出國潮聯名系列，比如與故宮文創聯名推出“錦繡歲貢”品牌，與中國絲綢博物館聯名打造“經綸堂”品牌。每年以超千項的新品開發速率，推出絲綢紡織新產品、新品種、新花色、新款式，通過研發可機洗真絲、肌理皺真絲、挺括真絲、三防功能性真絲等技術打破絲綢制品易臟、不好打理等傳統性能桎梏，更好滿足現代人的生活需求。
而在四川省成都市，網紅博主李子柒的視頻讓當地的漆器和蜀錦又在互聯網上火了一把。同時，漆器和蜀錦制作者們也在將傳統技藝與現代服飾、“新中式”美學、文創產品等相結合，積極拓展市場。抖音等新媒體也成為他們宣傳漆器和蜀錦等非遺技藝的渠道，力爭讓更多年輕人了解并喜愛這些傳統經典好物。
積極擁抱數字化
現代科技加速經典產業轉型升級
當經典產業遇到現代前沿科技，會碰撞出什么樣的火花呢？
在浙江得道云智能制造青瓷有限公司的現代化車間里，機械臂有序運轉，3D打印機發出輕微的嗡鳴，數字化屏幕實時顯示著窯爐內的溫度曲線……在這里，傳統與現代實現了和諧相融。
和許多傳統技藝一樣，青瓷制造的流程繁瑣、工期漫長，光一個打樣環節就需要至少10天。而在得道云公司，通過三維數控雕刻平臺，運用數字建模、3D打印等技術手段，打樣至多1天就能完成，還提高了工藝精度和復制效率。工作人員只需在三維數控雕刻平臺導入設計圖紙，在電腦上調整尺寸，進行程序構圖，之后點擊啟動，三維數控雕刻平臺就能通過激光照射或刀具雕琢，在瓷坯表面快速顯現出圖案。這種便捷的現代打樣技術，也推動實現了青瓷的個性化定制生產。
現代科技的運用，不僅帶動了龍泉青瓷生產方式的創新，也進一步提升了青瓷的性能品質。近年來，龍泉市聚焦青瓷產業數字化生產和監管，成立青瓷3D打印技術服務中心，開展關鍵技術研發及產業化應用研究。此外，龍泉市還出臺了一系列政策，鼓勵當地企業加大研發力度，引進先進技術，推動產業創新升級。目前，龍泉市已有多家青瓷類國家高新技術企業和省級科技型中小企業。當地企業與浙江大學聯合開發的“高強度抗菌龍泉青瓷技術”突破了傳統青瓷易碎的“先天缺陷”，提高了青瓷的強度和熱穩定性，也有效提升了產品的市場吸引力。
數字化是經典產業轉型升級的關鍵。近年來，許多經典產業也在積極擁抱現代科技浪潮，用數字化、智能化技術為自身賦能。在絲綢織造領域，凱喜雅通過對仿生學、機械設計、微流控、人工智能等多個學科的研究和融合創新，研發出一種新的織造技術，織出的產品如蝴蝶翅膀般有著高密度細膩漸變紋理。
而在生產制造方面，凱喜雅也積極推進智能化、數字化升級。近年來，凱喜雅的服裝制造加工基地逐步引進智能服裝吊掛系統等智能化設備，打造智能化車間，還運用數字軟件建立數字化樣衣，大幅降低打樣成本，縮短打樣過程。通過引入物聯網、大數據分析和人工智能技術，實現了從原料采購、生產流程到成品銷售的全流程數字化管理，能精準觸達目標客戶。同時，數字化工廠的建立使生產更加柔性化，能夠快速響應市場的小批量、個性化訂單需求。
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