打通“任督二脈” 讓農(nóng)產(chǎn)品“出山”又“出圈”
2025年江蘇供銷年貨大集暨“鮮豐匯”新春購物節(jié)吸引了眾多市民采購。 受訪單位供圖
如何讓農(nóng)民的錢袋子鼓起來、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)活起來？兩會(huì)上多位代表委員將目光投向縣域流通體系建設(shè)，特別是農(nóng)產(chǎn)品銷售問題。他們認(rèn)為推動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展，要打通鄉(xiāng)村振興的“任督二脈”，讓田間地頭的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品高效走出大山、走進(jìn)城市。
整理代表委員意見，讓農(nóng)產(chǎn)品“出山”又“出圈”，關(guān)鍵是要運(yùn)用新思維，搭建新平臺(tái)，講好新故事。
一是創(chuàng)新場(chǎng)景。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者不僅關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，也追求消費(fèi)過程中的情感滿足和精神體驗(yàn)。在特定時(shí)間、特定場(chǎng)合創(chuàng)造特定的消費(fèi)新場(chǎng)景，將農(nóng)產(chǎn)品銷售與民俗傳承、文化創(chuàng)意和旅游體驗(yàn)深度融合，既能提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，也能拓寬銷路。比如春節(jié)前夕，各地供銷合作社推出的年貨大集，又土又潮，既是鄉(xiāng)土記憶的載體，又是時(shí)代潮流的櫥窗，更是一個(gè)流動(dòng)的文化綜合體，大大激發(fā)了人們購買意愿。還有一些地方，在旅游景區(qū)組織汽車后備箱集市，在豐富游客體驗(yàn)的同時(shí)，也為地方特色農(nóng)產(chǎn)品銷售創(chuàng)造了新的消費(fèi)場(chǎng)景。當(dāng)然，消費(fèi)新場(chǎng)景并不止于線下的集市，線上營銷同樣也需要搭建新場(chǎng)景。有的電商主播把直播間搬進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)一線，讓消費(fèi)者親眼看到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的過程，便是在新的場(chǎng)景下呈現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者更直觀地感受特色農(nóng)產(chǎn)品的魅力，銷售數(shù)據(jù)也實(shí)現(xiàn)了大幅提升。
二是搭建平臺(tái)。做好農(nóng)產(chǎn)品銷售，搭建平臺(tái)讓產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)有效對(duì)接，是必不可少的重要措施。長三角一體化、京津冀協(xié)同發(fā)展、粵港澳大灣區(qū)建設(shè)……為構(gòu)建優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、高質(zhì)量發(fā)展的區(qū)域經(jīng)濟(jì)布局，黨中央、國務(wù)院作出了一系列促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的重大決策部署。這些區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)制，正是搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)的重要基石。近年來，供銷合作社系統(tǒng)創(chuàng)新推出長三角供銷合作社合作機(jī)制等多個(gè)主題性供銷系統(tǒng)產(chǎn)銷合作機(jī)制，在搭建產(chǎn)銷平臺(tái)上做出了有益嘗試。比如在上海，供銷合作社發(fā)揮系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源、品牌優(yōu)勢(shì)，打造二十四節(jié)氣主題展銷集市，通過進(jìn)街道、進(jìn)廣場(chǎng)、進(jìn)公園、進(jìn)樓宇、進(jìn)學(xué)校等展銷活動(dòng)，推薦順應(yīng)農(nóng)時(shí)的特色農(nóng)產(chǎn)品，既方便了生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)的了解，又提升了消費(fèi)者的新潮體驗(yàn)，還實(shí)現(xiàn)了相關(guān)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷量大幅提升。
三是講好故事。農(nóng)產(chǎn)品往往具有較強(qiáng)的同質(zhì)性。不同產(chǎn)地的蘋果、大米等在外觀和基本功能上差異并不大。通過“講好故事”，可以為農(nóng)產(chǎn)品賦予獨(dú)特的文化內(nèi)涵和情感價(jià)值，使其在消費(fèi)者心中形成獨(dú)特的品牌形象，激發(fā)消費(fèi)者的情感共鳴，讓他們對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生認(rèn)同感，建立情感連接。在注意力稀缺的現(xiàn)代市場(chǎng)，通過講述真實(shí)、有說服力的故事，農(nóng)產(chǎn)品可以更好地與消費(fèi)者溝通，從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。從田間到舌尖，好故事正在重構(gòu)價(jià)值鏈。有數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)產(chǎn)品銷售中，誰的故事好，誰的需求就旺、溢價(jià)就高。
四是用好科技。做好農(nóng)產(chǎn)品流通，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是基礎(chǔ)。受初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工能力的限制，大量農(nóng)產(chǎn)品沒有得到充分利用，便白白扔掉，而進(jìn)入銷售市場(chǎng)的，有些受倉儲(chǔ)運(yùn)輸技術(shù)影響品相不佳，價(jià)格又打了一個(gè)折扣。有數(shù)據(jù)顯示我國果蔬流通損耗率為20%至30%（發(fā)達(dá)國家小于5%），這一損耗黑洞，吞噬了農(nóng)民大量的勞動(dòng)成果。我們需要充分運(yùn)用田頭冷鏈、區(qū)塊鏈溯源等技術(shù)扭轉(zhuǎn)這一局面，通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的融合，讓農(nóng)產(chǎn)品流通體系變得更加高效、透明和智能化。在科技賦能下，化解供需錯(cuò)配等老大難問題，逐漸揚(yáng)起農(nóng)產(chǎn)品流通的微笑曲線。
五是吸引青年。隨著農(nóng)產(chǎn)品流通體系的現(xiàn)代化和復(fù)雜化，對(duì)人才的專業(yè)素養(yǎng)要求越來越高。年輕一代具有更強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，能夠更快地掌握新技術(shù)、新知識(shí)，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新興技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域，為農(nóng)產(chǎn)品流通帶來新的管理理念，推動(dòng)模式創(chuàng)新和效率提升。年輕人不僅可以推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)代化，還能帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。他們的加入也有助于改善農(nóng)村的人才結(jié)構(gòu)，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展。新興技術(shù)的應(yīng)用需要年輕人，年輕人也需要運(yùn)用新技術(shù)的舞臺(tái)，吸引更多年輕人才投身農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域，將為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)大動(dòng)力。
做好農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要意義毋庸置疑。它不僅是連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是增加農(nóng)民收入、滿足消費(fèi)者需求的重要手段，更是推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力以及實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。
從講好一粒米的故事，到建好一條科技應(yīng)用之路；從吸引一個(gè)青年返鄉(xiāng)，到激活一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)……點(diǎn)滴努力，終將匯成推動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展的磅礴力量。期待更多“山貨”走出大山，更多“鄉(xiāng)愁”找到歸宿，讓田野上的豐收，照亮更多人的夢(mèng)想。
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